После массового отравления в Бурятии закрыли 4 кафе

После массового отравления в Бурятии закрыли 4 кафе

На текущий момент работа всех заведений сети «ШулэнДо» приостановлена, профессионалы Роспотребнадзора проводят там внеплановые проверки.

Управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия обновило данные о количестве заболевших сальмонеллезом.

«Проверки проводятся в отношении 8 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей сети „ШулэнДо“ и поставщиков», — сообщили в управлении.

«Следует обозначить, что деятельность по оказанию услуг публичного питания в кафе сети „ШулэнДо“ выполняют два индивидуальных бизнесмена, которые начали свою работу без предварительного объявления органов Роспотребнадзора о начале предпринимательской деятельности». Проверка, проведенная в кафе, уже выявила множественные нарушения.

«В ходе эпидемиологического расследования в кафе установлены нарушения требований санитарного законодательства». Чтобы все понимали, что если нет проверок, то это не значит — вседозволенность.

Роспотребнадзор проводит проверку сети улан-удэнских кафе «Шулэндо» после отравления как минимум 85 человек, среди них — 14 детей, об этом информирует pr-служба ведомства. Кроме того, обработка сырой свинины, мяса птицы и готовых к употреблению блюд производилась на одном технологическом оборудовании. Все это стало предпосылкой загрязнения готовой продукции возбудителем сальмонеллеза. Пострадавшие, по имеющейся информации Роспотребнадзора, посещали кафе «ШулэнДо» в период с 8 по 11 января. По достоверным предварительным данным республиканского МВД, число отравившихся доходит 133 человек, 64 из них отправлены в мед. учереждение. Пострадавшие могут обращаться в управление Роспотребнадзора по Республике Бурятия по телефонам: 37-15-30, 33-26-73 (с 8.30-17.30).

You may also like...